Menuen er et forslag. Du kan sammensætte menuen ved at vælge mellem forslagene. Vi lytter gerne til dine ønsker. Pris incl borddækning m hvide duge, lys og blomster kr 425,- /person. Uden borddækning kr 400,-. Uden gå hjem mad kr 375,-. Prisen er incl lokaler, opvask og rengøring. Minimum 40 personer.

 

Ny menu først i april med forårs- og sommer aktuelle forslag.

 

·         Dampet lakseportion m cremefraiche/mango dressing, citron og rejer.

·         Røget lakseroulade med ostecreme og rød kaviar på sprød salatbund pyntet m citron og rejer

·         Stjerneskud

·         Vitello tonnato: Kogt kalvekød i tynde skiver med tunsauce og store kapers

·         Middelhavstallerken: ovnbagt aubergine m parmesan og tomat, 2 slags oliven, humus m agurk og gulerodsstave.

Ti alle forretter serveres hjemmebagt flutes, smør og ekstra dressing på bordene.

 

·         Flæskesteg m sprød svær, hvide og brune kartofler, brun sovs: Tilbehør: rødbede/æblesalat, bl grøn salat m mormordressing, hjemmelavet agurkesalat og frugtkompot.

·         Klassisk oksesteg m rødvinssovs, fransk kartoffelgratin. Tilbehør: salat af grønne bønner, artiskokhjerter og rødløg samt kompot af tomater, champignon og squash.

·         Farsindbagt (farsen er bl a m valnødder og citronskal) mørbrad steg som vildt, vildtsovs, hvide og brune kartofler. Tilbehør: waldorfsalat, hele ristede champignon, grønne bønner og tyttebærsyltetøj.

·         Oksemørbrad m rødvinssovs, jordskok/kartoffelgratin og små saltbagte kartofler, grøn salat og kompot af tomater, champignon og squash.

 

·         God islagkage. Mod merpris kan vi også få lavet specielle iskager m særlige motiver.

·         Husets bagte æblekage med nøddelåg og dertil rørt vaniljeis eller iskold flødeskum

·         Chokoladetærte m frugt og rørt vaniljeis

·         Tiramisu med kaffen serveret til.

 

·         Kaffe med to slags småkager og små chokolader

·         Kaffe med kransekagestykker

 

·         Fyldig cremet grønsagssuppe m cremefraiche og flutes

·         3 smurte snitter

·         Pølse/ostebord m 3 slags pølse, 1 pate og 4 slags ost, kiks, pumpernikkel og flutes.